＜No.38. 大人のための贅沢なカレー マサラベース＞
★★★★★ ※主観的かつ偏った個人的好みによる評価です。
賞味期限2022.1.13 2021.10.3拝食
連チャン朝カレー。でも，これは昨日の今半とセットのものだから，昨日の味を忘れないうちに食べたい。
昨日のグレビーソースは，金色と黒のパッケージだったが，今日は金と赤。ゴージャス。マサラベースということは，スパイシーということ？ ガランマサラのマサラだよね，きっと。ところで，「マサラ」とは？ 「美味しんぼ」のカレー編で解説があったが，忘れてしまった。「美味しんぼ」，いいマンガだったなあ。食べることの奥深さについて初めて考えたのは，あのマンガを読んだときだ。といっても，このカレーエッセー（エッセーなどと言えるものか？），全然奥深くない。ただの「つぶやき」だけれど。
うん。おいしそう。香り，よし。さすがマサラ。さて，お味は。おっ，スパイスが奥深い。甘みを感じるスパイス。…あとから，辛い！ でも，おいしい。辛さだけが際立っているわけではない。辛いけれど，おいしい。肉は，もちろんおいしい。ゴロゴロ肉カレーを食べてきて，薄切り肉が好きな私だが，噛みしめておいしい牛肉の味わいが好きになってきた。これは，おいしい。このカレーも醤油が入っているが，あまり「和」を感じない。そうか。これは，マサラによるものか。黒と赤なら，私の好みは，赤。私は，マサラの味が好きなのか。私の思う「カレーの魔力」は，マサラによるところが大きいのかもしれない。マサラって，なんだ？ 調べなくちゃ。
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