続きを読む カレーと私13 ふらんす亭のカレー ふらんす亭のレトルトカレーが大好きだ。高いけれど,スーパーに並んでいるのを見ると,自分へのご褒美として買ってしまう。東京の街を歩いていて偶然「ふらんす亭」のレストランを見つけたときは,心が躍った。あのレトルトカレーのデザインの,あのレストランがあるなんて!
続きを読む カレーと私12 スープカレー スープカレーを初めて作ってみた。私のこだわる「カレー」とは異なるものだが,こういう料理と思えば許せる。休日に,味をしみ込ませる時間も含めて,1日かけてゆっくり作った。肉柔らかく,野菜たっぷり。おいしかった。
続きを読む カレーと私11 初めて人に食べてもらったカレー 就職して初めて勤めたのは,最寄りの駅から車で30分,バスで50分ほどかかって行く,一山越えた先の山奥だった。同じアパートに住む同僚の女性は,作ったカレーを食べてもらった初めての人だった。
続きを読む カレーと私10 コンビニカレー 休日に仕事をするとき,自由な解放感で,ささやかな贅沢として,コンビニに寄って昼食用にカレーを買う。真ん中にちょこんとのっていた肉がおいしかったあのカレーがまた食べたい。
続きを読む カレーと私8 カレーうどん 私は、カレーはご飯にかけて食べるものと思っている。その信念に変わりはないのだが、「それとこれとは別」ということで、おいしいと思った「許せるカレーうどん」がひとつだけある。
続きを読む カレーと私7 家庭教師先のカレー 大学時代,4軒の家庭教師をした。それぞれの家でカレーをごちそうになり,「家庭によって,カレーって,違うんだな。」と知った。どこの家庭でも,カレーは,みんなが大好きなメニューだった。